ปลากัด เป็นปลาที่คนไทยรู้จักกันมาช้านาน ตั้งแต่สมัยโบราณกาล โดยสายพันธุ์ตั้งเดิมของปลากัดนั้นมีมาจากธรรมชาติ มักเรียกกันว่า ปลากัดทุ่งหรือปลากัดลูกทุ่ง หรือปลากัดป่า จากพฤติกรรมที่ชอบกัดกันเองตามธรรมชาติ คนจึงนิยมนำมาเลี้ยงเป็นปลาต่อสู้ และได้มีการพัฒนาสายพันธุ์และความสามารถในชั้นเชิงการกัดจนถึงปัจจุบัน จนเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศไทยและเป็นที่รับรู้ของชาวต่างชาติในชื่อ "Siamese fighting fish"
ในปัจจุบัน ปลากัดภาคกลางได้ถูกพัฒนาสายพันธุ์ให้มีขนาดใหญ่ขึ้น มีสีสันที่สวยงามและหลากหลายขึ้น เรียกว่า "ปลากัดหม้อ" นิยมเลี้ยงในภาชนะขนาดเล็กและแคบ เช่น ขวดโหล, ขวดน้ำอัดลม เป็นต้น อีกทั้งยังได้พัฒนาสายพันธุ์ในแง่ของความเป็นปลาสวยงามอีกหลายสายพันธุ์ เช่น "ปลากัดจีน" ที่มีเครื่องครีบยาว "ปลากัดแฟนซี" ที่มีสีสันหลากหลายสวยงาม "ปลากัดคราวน์เทล" หรือ "ปลากัดฮาร์ฟมูน" เป็นต้น
Credit: http://th.wikipedia.org